高層民用建筑內(nèi)餐飲場所消防裝修要求
大家好，我是合肥消防支隊的阮晶晶。上一期給大家介紹了單層、多層民用建筑內(nèi)餐飲場所的消防裝修要求，今天我們繼續(xù)來介紹高層民用建筑內(nèi)餐飲場所的消防裝修要求。
1、性質(zhì)分類
高度大于24米的非單層的公共建筑內(nèi)設(shè)置的餐飲場所屬于高層民用建筑內(nèi)的餐飲場所。這里要提醒一點，設(shè)置在裙房內(nèi)的餐飲場所，也屬于設(shè)置在高層建筑內(nèi)的餐飲場所。和裙房有關(guān)的介紹，有需要了解，請看往期鏈接：【規(guī)范詳解：裙房的幾個常見理解誤區(qū)（附新版圖示變更）】
2、規(guī)范要求
在GB50222-2017《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》5.2.1條中對高層民用建筑內(nèi)的餐飲場所的消防裝修要求有具體的規(guī)定，在表5.2.1的第13格，表格我附在文稿中，通過表格可以看到，高層內(nèi)的餐飲場所，頂棚需要采用A級不燃材料，墻面、地面、隔斷都至少要采用B1級的難燃材料，窗簾和家具包布也至少要采用B1級的難燃材料。與之前介紹的單層、多層內(nèi)餐飲場所消防裝修要求不同的是，高層內(nèi)的餐飲場所的消防裝修要求和餐廳規(guī)模無關(guān)，不論餐廳面積是大是小，只要設(shè)置在高層內(nèi)，標準都是一樣的。
1、可以放寬要求的情況
在《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》的5.2.2條，5.2.3條，5.2.4條中對于什么情況下可以放寬要求有具體的規(guī)定，簡單來說，要么是進行了完整的防火分隔的情況下可以放寬標準，要么是設(shè)置了消防設(shè)施的情況下可以放寬標準。不過，千萬請大家留意規(guī)范中“除##外”這樣的字眼，比如5.2.3條中提到的“除100米以上的高層民用建筑外，當##，可以降低##”，這就意味著100米以上的高層民用建筑不在可以放寬要求的范圍內(nèi)。這一點要千萬記住。
2、規(guī)范正文
5．2．2 除本規(guī)范第4章規(guī)定的場所和本規(guī)范表5．2．1中序號為10～12規(guī)定的部位外，高層民用建筑的裙房內(nèi)面積小于500m2的房間，當設(shè)有自動滅火系統(tǒng)，并且采用耐火極限不低于2．00h的防火隔墻和甲級防火門、窗與其他部位分隔時，頂棚、墻面、地面裝修材料的燃燒性能等級可在本規(guī)范表5．2．1規(guī)定的基礎(chǔ)上降低一級。
5．2．3 除本規(guī)范第4章規(guī)定的場所和本規(guī)范表5．2．1中序號為10～12規(guī)定的部位外，以及大于400m2的觀眾廳、會議廳和100m以上的高層民用建筑外，當設(shè)有火災(zāi)自動報警裝置和自動滅火系統(tǒng)時，除頂棚外，其內(nèi)部裝修材料的燃燒性能等級可在本規(guī)范表5．2．1規(guī)定的基礎(chǔ)上降低一級。
5．2．4 電視塔等特殊高層建筑的內(nèi)部裝修，裝飾織物應(yīng)采用不低于B1級的材料，其他均應(yīng)采用A級裝修材料。
1、還有一些要叨叨的
候機樓、汽車站、火車站、輪船客運站內(nèi)的餐飲場所的消防裝修要求，不在我前面介紹的范圍內(nèi)，具體的請看表5.2.1條第1格和第2格的內(nèi)容。
在《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》的第4章內(nèi)還有很多黑體字的強制性條文需要留意。我這里列出幾條：
①4.0.1 建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)擅自減少、改動、拆除、遮擋消防設(shè)施、疏散指示標志、安全出口、疏散出口、疏散走道和防火分區(qū)、防煙分區(qū)等。
②4.0.2 建筑內(nèi)部消火栓箱門不應(yīng)被裝飾物遮掩，消火栓箱門四周的裝修材料顏色應(yīng)與消火栓箱門的顏色有明顯區(qū)別或在消火栓箱門表面設(shè)置發(fā)光標志。
③4.0.3 疏散走道和安全出口的頂棚、墻面不應(yīng)采用影響人員安全疏散的鏡面反光材料。
④4.0.4 地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳，其頂棚應(yīng)采用A級裝修材料，其他部位應(yīng)采用不低于B1級的裝修材料；
⑤4.0.11 建筑物內(nèi)的廚房，其頂棚、墻面、地面均應(yīng)采用A級裝修材料。
⑥4.0.12 經(jīng)常使用明火器具的餐廳，其裝修材料的燃燒性能等級除A級外，應(yīng)在表5.2.1規(guī)定的基礎(chǔ)上提高一級。
